Nuestra tortilla es única, ya que está elaborada con patatas de primera calidad de nuestra huerta, huevo campero y tratada con la máxima delicadeza de nuestro Chef.

Ensaladilla Rusa 100% casera, elaborada con productos de primera calidad con un toque perfecto de huevo campero

Jamón de cerdo gallego, cortado en taquitos, con un aliño basado en aceite de oliva extra, nuestro albariño cosechero, pimentón, ajo, perejil y un ligero toque de pimienta blanca. Acompañado de patata panadera y pimientos

Calamares seleccionados de primera calidad, cortados por nuestro Chef a cuchillo, rebozados en harina y fritos a una temperatura de 190°.

Pulpo de la Ría de Muros y Noia, cocido a fuego lento durante 45 min, cortado en láminas y aliñado con sal Maldom, pimentón, y auténtico aceite de oliva virgen extra.

Croquetas caseras de Jamón Ibérico.

Croquetas de carne

Auténticas croquetas caseras elaboradas con queso de oveja de primera calidad

Consiste en lechuga de primera calidad, acompañada de láminas de cebolla morada y tomate natural.

Típica y tradicional ensalada mixta, que consiste en una abundante capa de lechuga acompañada de láminas de cebolla morada, tomate natural, zanahoria, huevo de granja cocido, atún en aceite de oliva, y aceitunas, y bañada en un aliño de aceite de oliva virgen extra con lágrimas de miel y mostaza antigua con un ligero aroma de limón.

Para los que a la hora de pedir una ensalada, no nos conformamos con solo verde, Les presentamos la ensalada Cesar, que consiste en lechuga de nuestra huerta, picatostes, queso parmesano tomate cherry, y un crujiente de pollo de corral, todo esto bañado en nuestra salsa casera especial Cesar.

Cachopo elaborado por dos piezas de filete de ternera gallega rellena de Jamón serrano del pais y queso de vaca pasteurizado, rebozado en Harina, huevo y pan rallado. Nuestro cachopo está acompañado de patata frita al estilo panadera, y unos pimientos asados.

Pan Brioche, 200 gr carne, Queso ahumado de San Simon "A Costa", Panceta ahumada, cecina de Wagyu.

650gr de costilla de cerdo asado en nuestra parrilla con carbón de Encina de primera calidad

Costilla de ternera joven gallega asada en nuestra parrilla con carbón vegetal de encina de primera calidad

400gr de carne de vaca vieja gallega, echa en nuestra parrilla con aromas de carbón de encina

Vino blanco familiar elaborado con uvas selectas de la Denominación de Origen Ribeiro. Delicada combinación de las variedades Treixadura, Torrontés, Albariño, Loureira y Godello
Nota de cata: con aroma de fruta fresca (entre las que destaca la manzana) y matiz floral, destaca el punto de acidez y un retrogusto final muy agradable. Maridaje: combina a la perfección con pescados y mariscos, aperitivos, quesos tiernos y jamón.

Viña Costeira es el vino blanco que representa a la bodega del mismo nombre, elaborado a partir de uvas de las variedades Treixadura, Albariño y Torrontés. Como dato curioso, los rombos de su etiqueta representan cada una de las fincas de los socios de la cooperativa.
NOTA DE CATA: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Aroma de intensidad media-alta, muy fino y elegante, con notas de fruta tropical y hierba fresca. Boca muy equilibrada, sabroso y fresco, formando un conjunto placentero y armonioso.
12% vol. 75 cl. Treixadura, Albariño y Torrontés.

Vino blanco Ramón do Casar es un vino gallego que se elabora dentro de la Denominación de Origen Ribeiro.
Para ello se utilizan uvas de 3 de las variedades autóctonas con más prestigio en la zona, Treixadura, Albariño y Modelo.
Al acercar la nariz, se despliegan aromas intensos de rosa blanca y tilo, invitando a un primer sorbo. En el paladar, se revela su carácter meloso y equilibrado, deslizándose suavemente para dejar un final largo y refrescante.

Color amarillo pajizo con toques ligeramente dorados, limpio, transparente y brillante. Buena lágrima. Intensidad y calidad de aromas primarios. Recuerdos cítricos de limón y azahar, frutas blancas (manzana), frutas tropicales (mango, piña) y florales (rosas y flores blancas). Buena estructura y ligera textura grasa, de buena untuosidad. Envolvente y ligero. Goloso, fresco y afrutado. Retronasal afrutado y de gran persistencia.
13,5% vol. 75 cl. Godello (90%) y Treixadura (10%).

Cata:
En nariz presenta una intensidad media-alta, con aromas florales y matices de frutas blancas. Se trata de un aroma limpio y elegante. En boca, el vino es fresco, amplio, redondo y con una marcada persistencia aromática.

El vino Señorío do Sobral es un vino blanco Albariño, con D.O. Rías Baixas elaborado a partir de uva Albariño 100%,A la vista resulta hermoso, de un color oro pálido y con una mínima aguja, que semeja una rara constelación de estrellas brillantes.Su aroma es muy intenso, penetrante, como un ciclón de fruta de verano y cítricos.
En la boca resulta fresco y suave, muy proporcional, con un retrogusto amplio, de variados matices.

Cata:
Fase Visual
Color amarillo pajizo con leve tonalidad verdosa, límpido y
brillante.
Fase Olfativa
Intensidad media-alta, floral (azahar), cítricos (piel de limón,
mandarina) tropical,(mango, lichis) y frutas de hueso.
Fase Gustativa
Boca fresca, buena acidez, muy frutal e intenso. Equilibrado.

Siglo Tinto Rioja es un vino tinto producido por Bodegas Manzanos con D.O. Rioja. La uva utilizada para su elaboración es Tempranillo y Garnacha con una variedad de suelos a 500-600 metros de altitud. Estas uvas proceden de viñedos de la Rioja Alta y Rioja Alavesa con influencia climática atlántica.

Color rojo rubí con recuerdos violáceos. Intensidad media-alta, con aromas de fruta negra, ciruela y cereza negra. Notas de regaliz, pimienta negra y especias dulces (vainilla y coco). Aromas muy francos, ensamblados e integrados.

CATA
Vista: Color rojo picota.
Nariz:En nariz destaca su carácter frutal con notas de fresa y plátano, aparecen recuerdos, vainilla, madera de cedro, hojarasca, junto con notas balsámicas.
Boca:En boca es envolvente y denso con tanino potente pero redondo. En retrogusto vuelven a aparecer recuerdos de fruta y la acidez que refresca el conjunto del vino.

Nariz fresca y elegante, donde destacan los aromas a frutas rojas. Bien constituido, bastante frutal en su paso por boca, con tonos especiados y de regaliz, goloso, sabroso, con taninos suaves y final cálido.

Presenta aromas a frutas rojas maduras con especias como el regaliz, el café, o la vainilla. Tiene un cuerpo voluminoso e intenso y a la vez alegre y fresco, sujeto por un excelente nivel de taninos.

Color rojo granate y ribete violáceo, buena capa y buena lagrima. Nariz intensa y compleja, con matices a frutos rojos de mora, fresa y frambuesa, notas vegetales y también especiadas (café, cacao, chocolate), minerales y ligeramente florales.

En nariz se traduce en la combinación perfecta de las notas ácidas de la uva mencía, frutos rojos y notas florales de violeta junto con toques de tofe y regaliz. En boca es amargo, persistente y largo, con una entrada fresca y las mismas notas florales que en nariz. Una experiencia única y con clase.